股票推手

食品行业网

业内动态 外贸期货配资 安全质量 技术期货配资
统计数据 企业快报 致富之路 健康美食
标准法规 市场行情 展会信息 食品资讯

·产品分类 产品列表 产品报价
·供求分类 供求列表 报价列表
·企业分类 企业列表 生产型企业
食品行业网 >> 食品资讯 >> 标准法规 >> 卫生法律法规 >> 《北京奥运会餐饮服务环保指南》

卫生法律法规

《北京奥运会餐饮服务环保指南》
【食品行业网】 来源:本站整理 时间:2008-11-23 【打印】【关闭】【收藏本页

  《北京奥运会餐饮服务环保指南》对北京奥运会餐饮服务企业在节约能源方面做了如下规定:

  ·“在保证食物质量的前提下,尽量采用能源消耗低,以及废气、废液和固体废弃物排放量少的餐饮加工工艺,废气、废液、固体废弃物和噪声的排放必须达到国家和北京市的排放标准,最大限度地减少对资源的消耗和对环境的污染。”

  ·“禁止使用发泡塑料餐具和超薄塑料袋,减少使用一次性餐具和一次性木筷。必须使用的一次性餐盒应以可降解或可回收的材料制作。”

  ·“餐饮场所的装修改造应严格遵照《奥运工程环保指南—建筑节能》、《公共建筑节能设计标准(国家标准)》(GB50189-2005)、《公共建筑节能设计标准(北京市地方标准)》(DBJ01-621-2005)的规定执行。”

  ·“鼓励餐饮企业在餐饮场所的改扩建过程中,积极采用可再生能源。洗浴水和餐具清洗水宜采用太阳能热水器加热,停车场照明、庭院灯等低能耗照明设备尽可能采用光伏发电技术供能,鼓励采用太阳能灶等厨房可再生能源利用技术。”

  ·“餐厅和厨房照明优先选用节能型灯具,减少用灯数量。”

  ·“合理安排夜间泛光照明和霓虹灯广告的开启时间,减少电的消耗。”

  ·“正确使用空调设施,夏季空调温度不宜低于26℃。定期清洗空调隔尘网,以确保空调的能源效率。”

  ·“积极推广使用节能型燃气灶、节能系列烟机等低耗电、低耗能炊事用具。对于大型餐饮厨房,鼓励采用炉灶能量回收系统为厨房提供热水。”

  ·“为减少能源消耗,应加强各类操作的过程管理,鼓励采用以下措施:提示员工,尽量避免加热炉灶的无效开启;采用多级调节的厨具,避免烹饪量较小时能源的无谓消耗;尽量利用蒸笼、烧炉、烤箱等设备的空间,摆放更多的食物材料;使用热水清洗碗、碟和厨具时,水温不宜过高。”

  ·“提倡节约的饮食习惯,在自助餐厅、零点餐厅等处设有建议客人适量用餐的提示,向客人提供剩余食品打包服务和存酒服务。”

  ·“禁止使用发泡塑料餐具和超薄塑料袋。减少使用一次性餐具和一次性木筷。必须使用的一次性餐盒应以可降解或可回收的材料制作。”

  ·“临时设施应充分考虑可循环利用的原则,使用再生或可再生材料制作。”

  ·“集中采购餐饮物质,在保证质量的前提下,选用简易包装的粮油食品,减少不必要包装材料的使用。”

  ·“避免或减少食品装饰。”

  ·“清洗餐具、蔬菜应按脏、易程度分类清洗,减少餐次清洗水消耗量。单位餐次水资源消耗量不高于0.05m3。”

【正文完】
食品产品库】【食品企业库】【食品供求信息

健康美食

更多>|
美食菜谱
美食瘦身
美食保健
美食营养
· 漳州一女子为促睡眠 竟一口气喝下500毫升52度高粱酒
· 孩子的早餐怎么吃才健康?专家说至少要含三类食物
· 一辈子都吃罐头 能保证营养够不生病?
· 高营养早餐怎么做?看别人家妈妈露两手
· 只需一步,菠萝这样吃比泡盐水更能防过敏
· 酒精肝证明,必须戒酒才能治疗
· 如何“健康”地吃零食?
· 权威发布!数据显示清肺排毒汤改善症状效果明显
· 吃大蒜防新冠?5G会传播病毒?世卫辟谣14个传言
· 吃它!你的免疫力也是“防护服”
· 喝高度酒能抗新冠病毒?世卫:不仅不能还很危险
· 吃醋可以降压、美容、促消化 但并非人人都适宜
· 酒精肝不会传染,但是还得注意预防
· 牙周炎患者饮食建议:适量饮葡萄酒可防牙周病
· 误把甲醇当酒喝 14岁少年视神经受损
· 彩色水果蔬菜抗癌效果真的很好吗

最新资讯

更多>|
· 中国海警局与农业农村部联合开展“亮剑2020”海洋伏季休渔专项执
· 小龙虾成为崇明农民致富新宠
· 《2020年推进新疆现代马产业发展行动计划》印发 2020年实现
· 宁夏着力打造六盘山地区肉牛优势特色产业集群
· 农业农村部召开非洲猪瘟防控等工作督导总结视频会议强调 针对新问题
· 很快美国民众也要抢购肉了?疫情之下 美国肉类供应链受损
· 亚洲最大“菜篮子”年底竣工
· 安徽怀远:农服组织打响小麦赤霉病“防控战”
· 全国最大规模夏粮航空植保作业在河南展开
· 黄山市一实验室可实现茶叶原产地识别
· 漳州一女子为促睡眠 竟一口气喝下500毫升52度高粱酒
· 容县沙田柚成为富民龙头产业
· 孩子的早餐怎么吃才健康?专家说至少要含三类食物
· 啃指甲、嚼头发、吃鼻屎,宝宝得了异食癖怎么办?
版权与免责声明
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网配资开户 ,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请配资开户 客服
回到顶部 关闭窗口